elpantone, hast du mal (in der Ansicht aus deinem allersten Bildschirmfoto) auf "Alle anzeigen" geklickt (rechts von "In iCloud gesichert"). Die Apps, die dort angezeigt werden, speichern ihre Daten auch auf iCloud Drive und tragen zum gesamten Speicherbedarf von iCloud bei, auch wenn du deren Daten dort nicht siehst.
Ich hatte übrigens letztes Jahr auch das Problem, dass iCloud Drive als fast leer angezeigt wurde, wenn ich dort die Dateien und Ordner angeschaut habe, aber als gesamter Speicherbedarf fast 100GB angegeben wurden, von dem nirgendwo was zu sehen war. Nach einiger Zeit kam ich dann dahinter, dass Sicherheitskopien, die ich selbst nicht löschen konnte, diesen Speicher verbraucht haben. Ich hatte kurzzeitig für eine weitere AppleID (Apple account) von mir, iCloud Fotos aktiviert. Und dabei wurde dann eine Sicherheitskopie der persönlichen iCloud Fotosmediathek auf iCloud Drive angelegt, so dass ich jederzeit zum vorherigen Zustand zurückkehren konnte. Diese Sicherheitskopie ist erst nach einem halben Jahr dann automatisch gelöscht worden. Solange musste ich warten, bis ich für diesen Apple Account das iCloud Abo wieder reduzieren konnte.
Hast die eventuell auch einmal die geteilte iCloud Fotosmediathek aktiviert? Dann könntest du auch durch eine unsichtbare Sicherheitskopie auf iCloud Drive Speicher verbrauchen.