Ситуация с потерей данных, над которыми вы работали годами, действительно вызывает огромный стресс. Тот факт, что старые версии отображаются даже в веб-версии iCloud, говорит о серьезной ошибке синхронизации, когда сервер по ошибке перезаписал актуальные данные устаревшими. Первым делом стоит проверить настройки сторонних учетных записей, так как это самая частая причина подобных «исчезновений». Заметки часто привязываются к почте (Gmail, Mail.ru, Outlook), и если там слетела авторизация, записи пропадают. Зайдите в «Настройки» — «Почта» — «Учетные записи» и просмотрите все ящики. Убедитесь, что внутри каждого включен ползунок «Заметки»; если он выключен — включите, а если включен — попробуйте выключить и включить снова, чтобы перезапустить связь с сервером.
Если проблема не в почте, проверьте простые локальные варианты. В самом приложении «Заметки» зайдите в список папок и внимательно просмотрите папку «Недавно удаленные» — иногда при сбоях дубликаты или конфликтующие версии попадают туда. Также зайдите в главные «Настройки» телефона, выберите раздел «Заметки» и включите пункт «Учетная запись "На моем iPhone"». Если из-за сбоя интернета телефон начал сохранять записи локально, эта папка появится в приложении, и вы найдете там свои тексты. Также можно попробовать сбросить кэш синхронизации: в настройках iCloud (меню вашего профиля) выключите тумблер «Заметки», выберите «Удалить с iPhone», перезагрузите устройство и включите тумблер снова, подождав 10–15 минут при хорошем Wi-Fi соединении.
В случае, когда на сайте iCloud.com данные тоже старые, единственным надежным способом вернуть актуальные записи остается восстановление из резервной копии всего устройства. Важно понимать разницу: синхронизация обновляет данные в реальном времени (и она дала сбой), а резервная копия — это «слепок» телефона на определенную дату. Проверьте в настройках iCloud (раздел «Резервная копия в iCloud»), есть ли у вас копия, созданная пару дней назад, когда заметки были на месте. Если да, вам придется стереть iPhone и восстановить его из этой копии. Это вернет заметки, но удалит все данные (фото, сообщения), появившиеся после момента создания копии. Если и копии нет, обязательно позвоните в поддержку Apple — так как у вас версия iOS 18.7.2, инженеры могут знать о специфических багах этой версии и иметь инструменты для отката данных на сервере.
